綿陽開元中學召開2023年春季學期食品安全工作會

2月4日下午，綿陽開元中學膳食中心主任牟勇在學校黨員活動中心主持召開2023年春季學期食品安全工作會。膳食中心管理人員，食堂、小賣部、面包房、直飲水等負責人參加，學校黨委書記、校長王力，黨委副書記龔賀，副校長羅朝暉，學校安全辦主任張功勇與會。

龔書記從責任意識、安全制度、加大安全檢查力度等方面對學校食品安全工作提出新的要求，希望大家互相配合，高度重視食品安全，切實履行好食品安全責任人的職責；嚴把進貨、倉儲、制作等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全工作，防劣質(zhì)、防變質(zhì)，堅決守牢校園食品安全底線；他還對秋冬季節(jié)常見疾病的預(yù)防及應(yīng)對措施作了培訓(xùn)。

羅校長對學校長期以來的食品安全工作給予充分肯定，對今后的工作提出了四個務(wù)必。務(wù)必保持高度認真的工作態(tài)度和責任意識；務(wù)必把食品安全當做良心工程，做到十分的耐心、百分的精心、千分的細心和萬分的放心；務(wù)必善于發(fā)現(xiàn)問題、處理問題、解決問題；務(wù)必清楚自己的崗位職責，守住安全底線，確保全校師生的安全健康。

張主任要求所有從業(yè)人員必須強化思想認識，注重個人衛(wèi)生和身體健康；嚴格按照食品衛(wèi)生相關(guān)標準和要求規(guī)范操作；嚴格遵守學校相關(guān)規(guī)章制度。

牟主任組織學習綿陽市市場監(jiān)管局，市教體局和市衛(wèi)生健康委員會關(guān)于《2023年春季學校食品安全專項檢查工作方案的通知》文件精神，要求各部門按照文件要求認真執(zhí)行；同時對各部門的工作做了詳細安排，確保食品安全工作有計劃，有方案，有落實。

王校長指出，食品安全關(guān)系著千家萬戶，關(guān)系著每位師生的生命健康，全體人員必須高度重視食品安全工作，提高認識，強化責任。學校將繼續(xù)實行值日領(lǐng)導(dǎo)和值日教師陪餐制度，以便及時發(fā)現(xiàn)用餐過程中出現(xiàn)的問題，及時收集學生的反饋意見；加強培訓(xùn)，對食品安全、清潔衛(wèi)生、操作流程、菜品及營養(yǎng)等方面全方位監(jiān)督管理，切實保證師生吃得健康、營養(yǎng)，讓家長放心、安心。

                                                                                圖文：李家麗